Cuisine chaleureuse avec des produits locaux et de saison
L’équipe du Bistrot Saint Florent vous prépare une cuisine du marché simple et fraiche. Nos produits sont majoritairement sélectionnés auprès de producteurs locaux puis transformés par nos soins afin de vous proposer des plats de saison variés et de qualité.
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
MIDI : Menu déjeuner du 1er au 4 juillet
Les Entrées
Soupe glacée de melon et concombre, yaourt et menthe
Pissaladière, mesclun de salade
Les Plats
Brochette d’onglet de bœuf, sauce chimichurri, grenailles confites
Lasagnes de saumon, ricotta et légumes verts
Boulettes de carotte et halloumi, pain libanais, tzatziki
Les Desserts
Tarte du jour
Sablé breton, ganache montée à la lavande, salade d’abricots
Chou cacahuète, sauce chocolat
Plat seul
16€
Entrée + plat ou plat + dessert
20€
Entrée, plat et dessert
23€
Carte du soir
CARTE DU SOIR
Entrées
Gaspacho andalous, brocciu, focaccia à l’ail, poudre d’olive noire 8
Salade niçoise, thon snacké 14
Poêlée de seiche, sobresada, fenouil, vinaigrette au citron confit 13
Pâté en croûte de volaille au citron noir, salade de jeunes pousses 12
Tartare de veau à l’estragon et aux noisettes, groseilles 14
– En plat, accompagné de pommes paille 26
Plats
Onglet de bœuf grillé, sauce béarnaise, grenailles rôties, poivrons marinés 26
Pavé de foie de veau, sauce aux framboises, purée de pommes de terre 24
Gambas flambées au pastis, risotto à l’encre de seiche, fenouil rôti 27
Crudo de daurade pagre, eau de concombre et citron vert, gel au piment, salade de riz croustillant 25
Hot dog d’aubergine, sauce gochujang épicée, pickles, salade d’herbes, pommes paille 21
Desserts
Tartelette aux myrtilles, chantilly, crémeux à la vanille 9
Entremets cacao / framboise / citron vert, tuile au grué 9
Far breton à la pistache et aux cerises, glace au lait d’amande 9
Tarte du jour 6
Sélection de fromages de la maison Tourrette 10
Boule de glace artisanale (Glaces du Lac) 2,50
(vanille, chocolat, caramel, café, yaourt, fraise, pistache, citron, framboise)
Menu enfant (nous consulter) 12
Prix nets en euros / service compris
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
Du mardi au vendredi :
12h-14h 19h-21h30
Samedi : 12h-14h
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
09 83 95 81 84
bistrotsaintflorent@lilo.org
Tram A et D (Rotonde ou Saint Florent)
Bus Ligne 19 (Eglise Saint Florent)
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