Cuisine chaleureuse avec des produits locaux et de saison
L’équipe du Bistrot Saint Florent vous prépare une cuisine du marché simple et fraiche. Nos produits sont majoritairement sélectionnés auprès de producteurs locaux puis transformés par nos soins afin de vous proposer des plats de saison variés et de qualité.
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
MIDI : Menu déjeuner du 19 au 22 novembre
Les Entrées
Crème de fenouil au curcuma, citron vert et lait de coco
Tartare de bœuf à l’huile de noisette
Les Plats
Choucroute garnie
Poisson selon arrivage, polenta crémeuse, butternut rôti, chapelure à la sauge et aux anchois
Riz à l’indienne, carottes glacées, sauce yaourt au garam masala
Les Desserts
Tarte du jour
Mousse de châtaigne façon Mont-Blanc
Mouhallabié libanais à la rose et fleur d’oranger
Plat seul
15€
Entrée + plat ou plat + dessert
19€
Entrée, plat et dessert
22 €
Carte du soir
CARTE DU SOIR
Entrées
Velouté de châtaigne, lard de Colonnata, gressin de châtaigne à la poire séchée 8,50
Œuf parfait, espuma butternut / comté / vin jaune, pickles de butternut 10
Gravlax de thon à la betterave, crème aigre au raifort, céleri branche 13
Salade de pot-au-phô vietnamienne 12
Pâté en croûte de poireau, sauce ravigote 10
Plats
Pièce du boucher (nous consulter), sauce girolles, pommes dauphines, légumes glacés 26
Joues de bœuf à la bourguignonne, tagliatelles 23
Médaillons de lotte, crème de brocoli au tahin, cacahuètes, huile pimentée, salade d’herbes fraîches 26
Fleischschnecke de truite, bouillon épicé aux agrumes, chou pak choi, échalotes frites 24
Vol-au-vent végétarien aux champignons de saison, riz pilaf 19
Desserts
Ananas rôti à l’anis, glace bulgare, tuile coco 9
Entremets pomme / noisette / mousse caramel 9
Fondant au chocolat, sorbet verveine, sauce caramel au beurre salé 9
Tarte du jour 6
Sélection de fromages de la maison Tourrette 10
Boule de glace artisanale (Glaces du Lac) 2,50
(vanille, chocolat, caramel, café, yaourt, fraise, pistache, citron, framboise)
Menu enfant (nous consulter) 12
Prix nets en euros / service compris
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
Du mardi au vendredi :
12h-14h 19h-21h30
Samedi : 12h-14h
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
09 83 95 81 84
bistrotsaintflorent@lilo.org
Tram A et D (Rotonde ou Saint Florent)
Bus Ligne 19 (Eglise Saint Florent)
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