Cuisine chaleureuse avec des produits locaux et de saison
L’équipe du Bistrot Saint Florent vous prépare une cuisine du marché simple et fraiche. Nos produits sont majoritairement sélectionnés auprès de producteurs locaux puis transformés par nos soins afin de vous proposer des plats de saison variés et de qualité.
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
MIDI : Menu déjeuner du 15 au 17 juillet
Les Entrées
Soupe glacée de courgette à la cardamome, granola
Terrine de saumon, crème fouettée au chèvre frais, citron vert
Les Plats
Parmentier de paleron et joue de bœuf, mesclun de salade
Riz façon paëlla, poisson du moment, moule, crevettes et chorizo
Aubergine rôtie, piquillos farçis à la pomme de terre et citron, yaourt au sésame, huile de laurier, grenade
Les Desserts
Tarte du jour
Soupe de melon à la menthe, sorbet citron vert, tuile aux amandes
Bettelmann aux cerises et coco, glace coco
Plat seul
16€
Entrée + plat ou plat + dessert
20€
Entrée, plat et dessert
23€
Carte du soir
CARTE DU SOIR
Entrées
Gaspacho de tomate, pêche rôtie, sorbet à l’huile d’olive, croûtons 8
Gravlax de cabillaud à la betterave, crème au raifort, vinaigrette à l’ail noir, petits pois 14
Straciatella, haricots verts, pickles de céleri branche, vinaigrette « bloody Mary », amandes toastées 11
Croquettes d’agneau au manchego, ketchup de poivron, tzatziki 13
Jambon persillé maison, mesclun de salade 12
Plats
Magret de canard grillé, sauce au poivre vert, grenailles confites, légumes 27
Carpaccio de bœuf vanille et café, artichaut, copeaux de parmesan, focaccia 26
Ravioles de gambas, émulsion au citron noir, sauce vierge concombre et groseille 27
Filet de rouget grillé, ajoblanco, salade de fenouil, courgettes rôties, orange sanguine 29
Hot-dog d’aubergine, mayonnaise au curry, chutney mangue / oignon, pickles, échalotes frites, frites de patate douce 22
Desserts
Profiteroles, sorbet chocolat, coulis de griotte, chantilly à la pistache 9
Finger à la fraise et yaourt au citron vert 9
Caillé de chèvre, coulis de framboise, framboises fraîches, crumble au sarrasin 9
Tarte du jour 6
Sélection de fromages de la maison Tourrette 10
Boule de glace artisanale 2,50
(vanille, chocolat, caramel, café, yaourt, fraise, pistache, citron, framboise)
Menu enfant (nous consulter) 12€
Prix nets en euros / service compris
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
Du mardi au vendredi :
12h-14h 19h-21h30
Samedi : 12h-14h
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
09 83 95 81 84
bistrotsaintflorent@lilo.org
Tram A et D (Rotonde ou Saint Florent)
Bus Ligne 19 (Eglise Saint Florent)
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