Cuisine chaleureuse avec des produits locaux et de saison
L’équipe du Bistrot Saint Florent vous prépare une cuisine du marché simple et fraiche. Nos produits sont majoritairement sélectionnés auprès de producteurs locaux puis transformés par nos soins afin de vous proposer des plats de saison variés et de qualité.
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
MIDI : Menu déjeuner du 13 au 16 octobre
Les Entrées
Velouté de céleri au miso, tuile au sésame
Salade de lentilles vertes, œuf parfait, grattons de Morteau
Les Plats
Suprême de poulet, sauce curry et mangue, chou pak choi, nouilles de blé
Pavé de saumon grillé, biebeleskäs, pommes sautées, mesclun de salade
Tarte rustique butternut, carotte et sauge, mascarpone et érable, mesclun de salade
Les Desserts
Tarte du jour
Flan coco, ananas flambé au rhum
Profiterole au chocolat, chantilly pistache
Plat seul
17€
Entrée + plat ou plat + dessert
21€
Entrée, plat et dessert
24€
Carte du soir
CARTE DU SOIR
Entrées
Velouté de panais au comté, pralin de noix, chantilly fumée 8
Œuf mayo, poutargue, oseille, croûtons briochés 12
Salade de pot-au-phô 10
Cassolette de cuisses de grenouilles, persillade 15
Accras de poulpe, sauce tomate et citronnelle 13
Plats
Joues de cochon en carbonade, girolles, spaetzle à la farine d’épeautre 27
Onglet de bœuf grillé, beurre à l’ail noir, frites maison, navets glacés 26
Choucroute de poissons et gambas, beurre blanc citronné, œufs de truite 27
Pavé de maigre confit à la feuille de figuier, mousseline de vitelottes, carottes glacées, radis 29
Pain bao aux pleurotes, sauce teriyaki, prunes, pickles, salade d’herbes 22
Desserts
Panna cotta au chocolat blanc et butternut, fruits de saison 9
Finger au chocolat, caramel, bretzel, mousse vanille 9
Tatin de poires, caramel tonka, crème double 9
Tarte du jour 6
Sélection de fromages de la maison Tourrette 10
Boule de glace artisanale 2,50
(vanille, chocolat, caramel, café, yaourt, fraise, pistache, citron, framboise)
Menu enfant (nous consulter) 12€
Prix nets en euros / service compris
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
Du mardi au vendredi :
12h-14h 19h-21h30
Samedi : 12h-14h
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
09 83 95 81 84
bistrotsaintflorent@lilo.org
Tram A et D (Rotonde ou Saint Florent)
Bus Ligne 19 (Eglise Saint Florent)
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