Cuisine chaleureuse avec des produits locaux et de saison
L’équipe du Bistrot Saint Florent vous prépare une cuisine du marché simple et fraiche. Nos produits sont majoritairement sélectionnés auprès de producteurs locaux puis transformés par nos soins afin de vous proposer des plats de saison variés et de qualité.
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
MIDI : Menu déjeuner du 1er au 4 septembre
Les Entrées
Crème de petits pois, faisselle de chèvre, citron et menthe
Rillettes de poulet à la vietnamienne, pickles de radis daikon
Les Plats
Joues de porc à la provençale, polenta crémeuse
Filet de sébaste rôti, tagliatelles, sauce aux artichauts, moules et guanciale
Quesadillas au gouda vieux et piment jalapeño, crème fraîche, riz aux haricots rouges
Les Desserts
Tarte du jour
Crème caramel au miso
Gâteau renversé aux abricots, crème mascarpone à la sauge
Plat seul
17€
Entrée + plat ou plat + dessert
21€
Entrée, plat et dessert
24€
Carte du soir
CARTE DU SOIR
Entrées
Gaspacho de tomate, pêche rôtie, sorbet à l’huile d’olive, croûtons 8
Gravlax de cabillaud à la betterave, crème au raifort, vinaigrette à l’ail noir, petits pois 14
Straciatella, haricots verts, pickles de céleri branche, vinaigrette « bloody Mary », amandes toastées 11
Croquettes d’agneau au manchego, ketchup de poivron, tzatziki 13
Jambon persillé maison, mesclun de salade 12
Plats
Magret de canard grillé, sauce au poivre vert, grenailles confites, légumes 27
Carpaccio de bœuf vanille et café, artichaut, copeaux de parmesan, focaccia 26
Ravioles de gambas, émulsion au citron noir, sauce vierge concombre et groseille 27
Filet de rouget grillé, ajoblanco, salade de fenouil, courgettes rôties, orange sanguine 29
Hot-dog d’aubergine, mayonnaise au curry, chutney mangue / oignon, pickles, échalotes frites, frites de patate douce 22
Desserts
Profiteroles, sorbet chocolat, coulis de griotte, chantilly à la pistache 9
Finger à la fraise et yaourt au citron vert 9
Caillé de chèvre, coulis de framboise, framboises fraîches, crumble au sarrasin 9
Tarte du jour 6
Sélection de fromages de la maison Tourrette 10
Boule de glace artisanale 2,50
(vanille, chocolat, caramel, café, yaourt, fraise, pistache, citron, framboise)
Menu enfant (nous consulter) 12€
Prix nets en euros / service compris
Tous nos plats sont concoctés maison et avec passion
Du mardi au vendredi :
12h-14h 19h-21h30
Samedi : 12h-14h
Fermé samedi soir, dimanche et lundi
09 83 95 81 84
bistrotsaintflorent@lilo.org
Tram A et D (Rotonde ou Saint Florent)
Bus Ligne 19 (Eglise Saint Florent)
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